每 100 克
| 水 (克 ) | 66.93 |
| 热量 (大卡 ) | 124.0 |
| 热量 (千焦 ) | 519.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.13 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.09 |
| 灰份 (克 ) | 1.44 |
| 碳水化合物 (克 ) | 22.41 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 9.3 |
| 钙 (毫克 ) | 66.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.98 |
| 镁 (毫克 ) | 48.0 |
| 磷 (毫克 ) | 137.0 |
| 钾 (毫克 ) | 419.0 |
| 钠 (毫克 ) | 4.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.86 |
| 铜 (毫克 ) | 0.289 |
| 锰 (毫克 ) | 0.318 |
| 硒 (微克 ) | 1.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.129 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.062 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.54 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.219 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.104 |
| 总叶酸 (微克 ) | 74.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 74.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 74.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 3.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.014 |
| 16:0 (克 ) | 0.012 |
| 18:0 (克 ) | 0.002 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.007 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.007 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.052 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.02 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.032 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.384 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.403 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.729 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.627 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.494 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.257 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.478 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.565 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.383 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.105 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.392 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.356 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.387 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.497 |